Comment réaliser une délicieuse recette de spaghetti carbonara
La recette de spaghetti carbonara est un classique italien qui ravira vos papilles. Si vous aimez les pâtes, alors cette recette est faite pour vous ! Elle est très facile à préparer et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. Vous obtiendrez ainsi une délicieuse saveur italienne en quelques minutes seulement.
Les ingrédients nécessaires
Pour réaliser la recette de spaghetti carbonara, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500 g de spaghetti
- 4 oeufs
- 100 g de parmesan râpé
- 150 g de lardons fumés
- 50 g de beurre
- Sel et poivre
Les étapes de préparation
Afin de pouvoir profiter pleinement de cette savoureuse recette, il faut la préparer en suivant les étapes suivantes :
- Faire bouillir l’eau et saler le tout. Dans un grand faitout, verser de l’eau et assaisonner avec du sel. Une fois que l’eau commence à bouillir, vous pouvez verser les spaghettis.
- Cuire les pâtes. Cuire les spaghettis jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore fermes. Ensuite, égoutter et réserver.
- Préparer le mélange. Dans un bol, fouetter les oeufs avec le parmesan râpé jusqu’à obtenir un mélange homogène. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Rajouter les lardons fumés. Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les lardons fumés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Rajouter ensuite le beurre et faire fondre.
- Incorporer le mélange aux lardons. Ajouter le mélange aux oeufs et au parmesan dans la poêle et remuer jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
- Servir. Pour finir, incorporer les spaghettis cuits dans la sauce et servir immédiatement.
Quelques conseils
Vous pouvez accompagner votre recette de spaghetti carbonara avec un peu de persil frais haché, pour un goût plus intense. Vous pouvez également utiliser des jaunes d’oeufs crus si vous le souhaitez, ou ajouter un peu de crème fraîche pour plus de créativité. N’hésitez pas à jouer avec les ingrédients afin de trouver la combinaison qui vous convient le mieux !
Si vous cherchez une recette simple et rapide à préparer, alors la recette de spaghetti carbonara est faite pour vous ! Avec ses quelques ingrédients simples et sa préparation en seulement quelques minutes, vous obtiendrez une délicieuse saveur italienne pour le plus grand plaisir de toute la famille !